新年明けましておめでとうございます。

2007年どのようにお迎えになりましたか？
帰省された方、海外旅行へ行かれた方、お家でゆっくりされた方・・・
みなさま様々に過ごされたことと思いますが
新年を迎えて祝杯をあげた方も多いのではないでしょうか？
お酒はお祝いの席にかかせませんね。
お食事を楽しむときにお料理を引き立て、食欲を増進させ、消化を助け、さらに雰囲気を盛り上げてくれるアルコールはご披露宴でもかかせないアイテムです。

アルコールのなかで最も多くの地域で飲まれているのがワイン。例えばワインのボトルは見た目で産地がわかるのをご存知ですか？上から下まで同じ大きさの寸胴なボトルはボルドー系、注ぎ口に向かってだんだん細くなっていくボトルはブルゴーニュ系です。
フランスでは法律で決まっているそうです。
ボルドー系のワインは渋みが強く色が濃いのが特徴、ブルゴーニュ系は酸味があり色が薄いのが特徴です。また、ワインボトルの底がへこんでいるのは「オリ」（ワインに含まれるタンニンや色素）を沈殿させて上澄みのおいしいところを飲めるように工夫されているんですよ。

最近はワインを使ったカクテルも大変人気があります。例えば白ワインとカシスを合わせた「キール」は代表的なカクテルです。白ワインをシャンパンに変えると「キールロワイヤル（王家風）」となります。
祝宴スタートの乾杯のシャンパンをキールロワイヤルにしてみてはいかがでしょうか？
そんな素敵な演出がパーティに彩りをそえ、ゲストの方へのおもてなしの気持ちがさりげなく伝わる・・・そんな瞬間になるのでは？！

そろそろお正月気分も抜けてくる頃ですね。　　生活のペースは戻ってきましたか。
昨今は季節ごとの節目になる行事を省略してしまうことが増えてきましたが年の初めくらいは「今年こそは」と頑張っています。
スカイホールも毎年仕事納めの日に鏡餅を供えます。神前の挙式を執り行う儀式殿、お客さまをお迎えするサロンに日ごろの感謝をこめて用意します。
大小の丸餅を二段に重ね、橙、譲葉、昆布などでなかなかゴージャスです。
この鏡餅を１月11日にお供えから下げて食べることを「鏡開き」といいます。
古来より鏡餅には歳神様がやどると言われとても縁起のよいもので、硬くなったお餅を小さくするのに神様との縁を切らないように「割る」とは言わずに「開く」という縁起のよい表現をするのです。今でこそ「歳をとる」というのは余り歓迎されないことのようですが、元来はとてもいいことのようです。お正月に歳神様はすべての人や物に新しい生命を与えるために現れると伝えられていました。その歳神様の霊力を写しとっている鏡餅を食べることによって一年に一度新たに生まれ変わることができるのだそうです。すごいですね！
おぜんざい、もう一度柔らかく茹でてからみ餅、カリカリに干して揚げおかき･･･
さてあなたはどうやって鏡餅を食べますか。

私がお手伝いさせていただいたお二人の中には、お姉様の歌にのせてのご入場、ご両親へのお手紙の代わりに、お二人でピアノの連弾、ご新郎の伴奏でご新婦が歌を歌ったりと、お二人らしい音楽の取り入れ方をされる方も多くいらっしゃいます。これもひとつのオリジナルウェディングですね。
また最近では、お食事のＢＧＭに、ゴスペル・ジャズの生演奏（ミニコンサート）も人気です☆

当日のHappyな気持ち、ゲストの皆様への感謝の気持ちを音楽に込めてみては・・・♪

今回は「参進の儀」についてお話したいと思います。

この参進の儀、聞きなれない方も多いと思いますが、神前挙式の幕挙げとも言える
大切な儀式の事を指しているんです。
「花嫁道中」、「花嫁行列」と言ったほうがイメージ出来るかもしれませんね。

雅楽の調べのなか、巫女さんや神職に続き 親戚ご一同が列をなして神殿まで進む、
古式ゆかしい儀式。粛々と一歩ずつ、ゆっくりと進むことで気持ちも徐々に引き締まります。
また、一般の参拝者からも祝福の声をかけてもらえることも。
きっとお二人の喜びはより大きくなることでしょう。

晴れの日にあらためて和の心に立ち返ってみるのも素敵だと思いませんか？
参進の儀はスカイホールより徒歩5分の芝大神宮にて！