新しい年が明け、外もより一層寒さ増す今日この頃・・。
朝、暖かくなった布団を出るのがもったない気持ちですが、自分自身にふんぎりを付けて
家を出ています。

このシーズン特に女性に多い「冷え」や、年中気を付けておきたい「風邪」の対策にも
お薦めしたいのは、“生姜湯”です。
甘いのに辛くて、ちょっとくせのある味は、好みが分かれてしまうところですが、一口飲むと本当に
体がぽっかぽかに温まってきて、私にはこの時期、欠かせない飲み物です。

そもそも、生姜は世界中で約１３００種類が使われているという意外にもグローバルな食材なの
ですが、中国では漢方薬の素材の約５０％を占めていて、風邪や冷え、食欲不振の解消に
処方されていると言われています。
食品というよりも薬に近いほどのパワーがあり、実はこの秘密は生姜の辛味のもとになる
「ジンゲロン」という成分にあります。

生姜湯を飲むと、体がぽかぽかしてくる理由、それはジンゲロンに血行を良くしてくれる効果が
あるからだそうです。冷えて縮まってしまった血管を通常に戻し、手足の先まで血の巡りを良くしてくれます。
また、発汗作用もあり、体に溜まった余分な水分を出し、新陳代謝を高めてくれる効果もあるので、
風邪で悪寒がする時に生姜湯を飲む事はとてもオススメです。
その他、胃の調子を整えたり、消化促進、食欲増進の効果もあるので、風邪で食欲が落ちてしまっている時は、生姜湯がお役立ちです。