明日は「母の日」です。
子供の頃から、年に一度、必ずやって来るこの日には、結構、特別な思い入れがありました。
どんなふうにして、どんなプレゼントをして、どんなお手伝いをして、どんな声がけをしたら･・・・・　喜んでもらえるか、驚きを感じてくれるか、経験の浅い頭の中で目いっぱい考えたものです。
相手のことを思いやる気持ちは、大変ですが、喜んでもらえた時は最高に素敵ですね！
結婚をすると、二人だけの特別で素敵な記念日が新たにできることになります。
もちろん、この日だけでなく、日々、お互いを思いやる気持ちを忘れずにいることが、結婚生活を充実したものにしてくれる大切で必須のことですが、年に一度、初心に戻って、お互いを見つめあう日になったらいいですね。久しぶりに、ちょっとリッチなレストランで食事をしてみたり、奥さまへ何気なく花をプレゼントしたり･････そんな日をたくさん重ねていくことが、結婚の醍醐味かも知れません。　　　　　　１０周年、２０周年と節目には、指輪のプレゼントもいいですね。最高ですね！
なんて素晴らしいことでしょう!!

画像提供：ﾚ ﾐﾙﾌｫｲﾕ ﾄﾞｩ ﾘﾍﾞﾙﾃ

4月は雪が降ったりと寒暖の差が激しかったですが、
G.W.から青空が広がり心地よいさわやかな季節になりましたね。

ところで、みなさんは自宅に友人を招いた時、どのようなおもてなしをしますか？

私は料理でおもてなしをします。
私の得意料理…それは長年インドに携わる仕事をしていた父直伝の本格的インドカレーです！
よく作るのが挽き肉を使ったキーマカレーと鶏手羽元を使ったチキンカレー。
普段はどちらか一方しか作らないのですが、友人が来るとなると張り切って両方作ります。
数種類のスパイスを使って前日から仕込みます。
カレーは寝かした方がおいしくなりますからね！？
料理している私はもちろん、家中がスパイシーな香りに包まれます。
みんなの喜ぶ顔を想像すると、それは幸せな香り！？
みんなからの「おいしい」の一言が聞きたくて、心を込めて作ります。
その甲斐あって今では主人を始め、多くの友人が私のインドカレーのファンになってくれました。
あまりの辛さに汗をかきながら、お水を何杯もおかわりしながら…それでも「また食べたい！」「美味しい！」と言ってくれるので、頑張って作ってよかったと毎回思います。
カレーは作る人も食べる人も笑顔にしますね。

という訳で、やはりお料理はおもてなしには欠かせないと思うのです。

初夏の香りがする今日この頃ですが、
皆様いかがお過ごしですか？？

さて、大分ご無沙汰をしてしまいましたが、
オーストラリアでのウエディングの完結編でございます！！

前回（２００９年５月７日記載）までは、披露宴の前半まででしたが、後半は、日本ではなかなかお目にかかれない時間でした。

最近では日本でも　「やりたい！」　と希望される方も増えてきた、
ファースト・ダンスです。よく海外の映画などで見ますよね♪

私の友人は映画のようなダンスはほんの少しだけ。

後はノリノリでクラブのようなダンスホールになりました。

参列しているゲストもみんな一緒にダンシング！！

日本では、ご新婦様からのお手紙や
謝辞などしっとり感動の場面になる時間ですが、
あちらは、みんなで大はしゃぎの時間になりました。
そしてお開きの仕方もかなり違いました。
日本ではご新郎様ご新婦様が
ご送賓されることが多いと思いますが、

先に主役のお２人が踊りながら会場をあとにされて、
ゲストも続いて好きなように解散。
といった感じでした。

そして二次会へ。

流れはその国その国で違いますが、
日ごろ見守ってくださるゲストの皆様へのおもてなしの
気持ちは　「万国共通」　ですね。

スカイホールでもお２人と、ゲストの皆様に楽しんでいただけるように、
沢山のおもてなしをご用意しておりますので、何でもお気軽にご相談くださいませ！！